رشته‌های علوم تجربی و پزشکی
تاریخ ارسال : 1394/04/22
حجم فایل : 305.17KB
فرمت فایل : pdf
رمز عبور : ندارد
بازدید : 4,031 مرتبه
گزارش تخلف
| فروشنده ی فایل : مهدی جوادیبرای نگهدارزی بیشتر قارچ دکمه ای در خانه می توانید از روش بلانچ کردن استفاده نمائید.
این روش ماندگاری قارچ ها را تا چند ماه بالا می برد.
در قارچ آنزیمی به نام پلی فنل اکسیداز است که در مجاورت اکسیژن سیاه می شود
با این روش از تماس آنزیم با اکسیژن جلو گیری می شود.
مواد لازم:
1- آب
2- آبلیمو
3- نمک
-
فروشگاه اینترنتی تحقیق آنلاین
در صورت وجود مشکل در فایل خریداری شده ، فروشگاه ما با پشتیبانی بموقع رضایت شما را جلب خواهد کرد .
